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FDA食品級檢測是什么

2023-12-19
3724 作者:CST

日常生活中,與食品接觸的產(chǎn)品使用非常廣泛,然而,根據(jù)科學(xué)研究,在使用過程中,有害物質(zhì)會從該類產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至食品,進(jìn)而影響人類健康,該問題已日趨引起各方關(guān)注;
各個(gè)國家也不斷出臺和更新食品級接觸材料的法律法規(guī),維護(hù)消費(fèi)者安全,食品級檢測 ,食品級檢測是對與食品接觸的材料進(jìn)行檢測,測試其是否符合食品級標(biāo)準(zhǔn)。

一、什么是FDA食品級檢測:
FDA是美國食品藥物管理局的英文縮寫,它是國際醫(yī)療審核權(quán)威機(jī)構(gòu),由美國國會即聯(lián)邦政府授權(quán),專門從事食品與藥品管理的高執(zhí)法機(jī)關(guān)。
FDA是一個(gè)由醫(yī)生、律師、微生物學(xué)家、藥理學(xué)家、化學(xué)家和統(tǒng)計(jì)學(xué)家等專業(yè)人士組成的致力于保護(hù)、促進(jìn)和提高國民健康的政府衛(wèi)生管制的監(jiān)控機(jī)構(gòu)。
通過FDA認(rèn)證的食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器具對人體是確保安全而有效的。
FDA檢測和注冊的產(chǎn)品大概可以分為這幾種:醫(yī)療器械,、藥品、食品、化妝品、激光類產(chǎn)品和與食品接觸材料測試(即食品級測試),對于所有與食品飲料直接接觸,或者直接與人口舌接觸的器皿,材料等,都必須通過FDA標(biāo)準(zhǔn)的檢測認(rèn)證,才能進(jìn)入美國市場。

二、美國食品級法規(guī) 食品級材料包括:塑料、陶瓷、金屬、木材、紙張、涂層、鍍層等等
三、美國FDA主要測試:
1.塑料(原料)
2.有機(jī)涂層
3.木材
4.紙及紙制品
5.陶瓷 (琺瑯瓷釉)
6.煮食用金屬
7.硅膠、橡膠

周期:5-7天

生產(chǎn)企業(yè):
1.理解產(chǎn)品銷售市場的食品級法規(guī)要求,并密切關(guān)注法規(guī)的新變化及要求;嚴(yán)格按照食品級要求,加強(qiáng)研發(fā)、采購、生產(chǎn)等流程管控;加強(qiáng)供應(yīng)商監(jiān)管;
2.測試產(chǎn)品確認(rèn)其符合法規(guī)要求;
3.由于各國對與食品級接觸材料法規(guī)不相同,各種材料的測試要求也有所差異,增加了送測前識別測試項(xiàng)目的復(fù)雜性。建議送檢前應(yīng)明確產(chǎn)品的輸出市場、產(chǎn)品的材質(zhì)等,以便有的放矢。


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